炸油饼

作者： 馋嘴墨墨的麻麻

这是女儿最喜欢的一道早餐，所以发上来和宝妈们一起分享。第一次创建菜谱，如有解说不明确的地方，敬请谅解！

用料

• 普通面粉 250克
• 鸡蛋 一个
• 温水 100ml
• 白糖 30克
• 酵母 3克

炸油饼的做法步骤

步骤 1

将所有材料按液体在下，固体在上的顺序放入面包机和面。（因为孩子喜欢吃剩下的，所以我用的是加倍的量）

步骤 2

面和完是非常软的，然后室温醒发一个小时左右，就可以炸了。我是前一天晚上和面，第二天早上炸，所以抹上油，用保鲜袋装上放冰箱里。

步骤 3

将面做成5毫米左右厚度的圆饼，大小可根据自己家的锅来掌握，再用刀在面饼中间割两道。

步骤 4

放入热油锅，注意翻面，小火炸至金黄色即可。

步骤 5

装盘，配上豆浆，牛奶或者米糊，就可以享用了。

菜谱创建时间：2017-05-18 08:41:54