蒲公英煎鸡蛋

作者： ﹏等一个晴天 

今天是个雨天，还有点凉飕飕的~ 接孩子回家的路上看到一老人卖蒲公英，顺便买了一把，这其实是个好东西。

用料

• 鸡蛋 4个
• 蒲公英 一把
• 盐 少许

蒲公英煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

去蒲公英的黄叶和根

步骤 2

洗好，多洗几遍

步骤 3

把洗好的蒲公英在开水里过一下，时间不要太长，我焯了30秒左右，主要是去去苦味，沥干水切碎放入碗里备用，不怕苦的可省焯水这步。

步骤 4

在装蒲公英的碗里打入鸡蛋加盐搅匀，锅中加油烧热倒入蛋液煎熟起锅装盘即可。简单吧~~

蒲公英煎鸡蛋的小贴士

这道菜其实很简单，没什么技术含量的^o^

菜谱创建时间：2017-05-17 20:29:58