简单易上手的牛奶糖（小奶球）不需要炼乳

作者： 食海无牙

我就是我，胡吃海喝不怕胖的我。

用料

• 纯牛奶 250g
• 白砂糖 50g
• 奶粉 5袋

简单易上手的牛奶糖（小奶球）不需要炼乳的做法步骤

步骤 1

奶粉 x宝找的图，自己买的就是这个。里面有独立包装的小袋。 首先 把牛奶倒入锅中，加入白砂糖。小火熬，不停的熬（手速快的 也可以像我一样适当的增大火候） 千万别糊锅底了🌚 熬到粘稠，凉了就是炼乳了，具体黏稠度 自己看需要。 （直接买炼乳的话，这步可以省略了）。

步骤 2

直接买炼乳的话，就用炼乳了。

步骤 3

奶粉倒入 熬好的炼乳中，搅拌， 均匀。似面团的样子 就好了。 接下来 手法 似 包饺子擀面皮 一样， 把 奶团 变成 小段。 揉圆。 就好了。😁。一颗颗小奶球，甜甜蜜蜜永久远。

简单易上手的牛奶糖（小奶球）不需要炼乳的小贴士

牛奶 必须纯。必须纯。必须纯。 不纯的 不容易 熬出浓稠状。 我用的 是 现挤的 那种 散装袋奶。

菜谱创建时间：2017-05-17 18:58:27