玫瑰醋

作者： 睿妈爱美食

玫瑰，象征爱情，幸福，甜蜜！每天生在玫瑰丛中，想着做各种与玫瑰相关美食，玫瑰醋便是最喜欢的美食之一！玫瑰花:味微苦，性温，入心！既有理气解郁，活血散淤和调经止痛，对心脑血管，高血压，心脏病及妇科有改善！长期饮用有美容养颜作用！

用料

• 玫瑰 2.5kg
• 白醋 5kg
• 冰糖 2.5㎏

玫瑰醋的做法步骤

步骤 1

把花摘成花瓣，去除花蕊、花萼，放入罐中

步骤 2

放入冰糖

步骤 3

倒入醋

玫瑰醋的小贴士

花洗过的，要晾干水份（本人因采用自家生态鲜花，不用洗，直接摘瓣）冰糖可隨口味加减。初期经常搅拌，使花瓣充分与醋结合，以便精油、色素溶于醋中！一星期后可小品，尝尝甜味，不甜可加点糖后搅拌均匀，二十五天后滤去花瓣澄清即可！有少量花粉沉淀，纯属正常，不影响饮用！微信号:zrnlstjl1391

菜谱创建时间：2017-05-17 16:25:25