肉丝鲜虾炒面

作者： 小厨-叶子333

用料

• 面条 400g（2人份）
• 包菜 100g
• 瘦肉 120g
• 海虾 100g
• 小葱 2根
• 豆干 3片
• 青椒 1只
• 洋葱 小半个
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 鸡精
• 食用油

肉丝鲜虾炒面的做法步骤

步骤 1

锅里水煮开，下面条，煮断生即可，不要煮太软；

步骤 2

面条捞出，清水冲下,沥干备用；

步骤 3

鲜虾锅里清水煮个三四分钟，冲洗、沥干；

步骤 4

包菜切丝、清洗、沥干；

步骤 5

瘦肉、青椒、洋葱、豆干切丝、小葱切葱花；

步骤 6

锅里倒入适量的油，6成熟，放肉丝过油断生，放入虾炒下；

步骤 7

倒入适量的生抽，料酒稍煮；

步骤 8

然后放豆干、青椒、洋葱翻炒片刻；

步骤 9

放入包菜炒匀；

步骤 10

倒入面条，淋少许老抽、搁点鸡精炒匀，不停的翻炒、翻炒、炒至锅底有点点锅巴的感觉，面条就入味了；

步骤 11

最后放入葱花即可；

步骤 12

出锅，装盘；

肉丝鲜虾炒面的小贴士

我这里量都是按俩人份备的，单身狗自己凑合着减量吧！

菜谱创建时间：2017-05-17 14:45:27