菜包子

作者： 喜多多厨娘

我喜欢吃素包子，以往早饭都是外面买的，前两天外面买俩个包子既然有头发，想想都恶心，当天晚上就自己动手开始发面，刚刚开始做的不是很好，第三次就做的比较成功了。

用料

• 香菇 七八朵
• 青菜 一斤左右适量
• 面粉 一千克左右
• 酵母 5左右克
• 糖 俩勺左右
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 豆干 五六片也可因人而异

菜包子的做法步骤

步骤 1

这是发好的面

步骤 2

切块大小差不多

步骤 3

包子包好啦

步骤 4

还不错吧

步骤 5

蒸熟出锅

步骤 6

成品

步骤 7

老公一口气吃几个

菜包子的小贴士

发面我是干面粉先到入盆中，然后加入酵母和糖混合拌均匀，再加上温开水揉面，揉好面团盖上保鲜膜，我是上面还盖了锅盖以防透气，那样好面发的快些，发面过程中，就开始做菜馅，青菜洗净开水烫一下，捞出凉水冲凉，切碎备用，豆干也开水烫一下，凉了切碎备用，还有香菇切碎放油炒一下，等香菇凉了再放入青菜和豆干加入盐鸡精调味，拌均匀的馅放冰箱冷冻一小时左右去，这样为了起到青菜保鲜作用。

菜谱创建时间：2017-05-17 14:15:27