冰糖红枣枸杞薏米水

作者： Oo秀oO

夏天来了，一晒就黑，我就是想要白点啊，记得以前去中医院治疗痘痘，那段日子吃中药，皮肤变白，原来方子里有薏仁，这个是中医医生大力推荐，说姑娘吃了会变美变白的良方，于是经常买薏米煮，但是普通薏米不怎么好吃，黑黑的，煮糯也很难，一次偶然的机会，福建宁化的同事送了两包宁化淮土糯薏米，尝过后就再也不想吃普通薏米了，它没有普通薏米那种霉味，泡上1-3小时再煮，一煮就软糯。每隔一天就煮一锅，多放点水，吃完米仁，还能把米仁汁当白开水喝，冷藏还能喝上冰镇薏米水。我个人喜欢纯些的做法，也就是不要放太多杂七杂八的配料，就是米仁，放几粒红枣和枸杞最多了。网上虽然有卖，但是怕有不正宗.品质.甚至买到硫熏过的，不敢网上买。所以我还是问朋友拿货靠谱点，毕竟吃的嘛。谁让我是吃货呢。 科普下糯薏米功效：利水消肿、健脾去湿、清热排脓、能抗肿瘤降血糖、更有延缓衰老、光滑皮肤、减少皱纹、祛斑美白、对皮肤粗糙黯淡有明显疗效，长期服用可提高免疫力、还能防止脱发，使头发光滑柔软，甚至对减肥也有帮助。 下面分享下我的美白薏米汤做法咯。以下材料一人份的量，图片均为未处理的原图。食品拒绝ps，纯天然才好。

用料

• 薏米 100~120克(1人2天份量，煮开后可剩小碗2~3碗)
• 红枣 3~5颗，酌情增减
• 枸杞 20~30颗，酌情增减
• 冰糖 单晶小冰糖6~10颗多晶大冰糖1~2颗，根据个人口味酌情增减
• 水 600~1000ml，酌情增减

冰糖红枣枸杞薏米水的做法步骤

步骤 1

和普通薏米不一样的糯薏米，没有普通薏米中间那种黑色芯子，普通薏米是梗米种出来的，这种是糯米中出来的，品质肯定没话说，淮土出品最佳，我问当地朋友买的就是宁化淮土薏米。网上太白的那种不要买，怕硫熏过。太新的也不要买，一般当年买的就是去年的货，现买现去壳。尤其上半年，是不可能买到当年的货，还没种出来呢！

步骤 2

先把小石子挑出来，这么一大盆总有2-3颗，很小，黑色的，我一般放在白色桌子上挑出来。这种薏米加工是用古法去壳，免不了会有些小小石头。我是找茬小能手，眼大也聚光哈哈。薏米自带的白色粉末都是纯天然的，粉多点品质更好。抓一把手都会变白，好！清水淘洗几次即可，可根据个人口味洗几个红枣。

步骤 3

放入电饭煲，使薏米平铺于底层更好。红枣一起放进去，撕开整只都可以。 调至煲粥功能，预约4小时为佳，3小时正好泡水，还有一小时煮，4小时后可以享用。

步骤 4

清洗完的后期，和待用的冰糖。4小时煮开时加入，冰糖也可以没煮前就加，但是我要喝薏米水，也会用不加糖和红枣枸杞的薏米水做水敷面膜，所以我选择后加。枸杞最好煮开后加，不然会烂哦！

步骤 5

糯糯的，汤汁也是白白的，和米仁融为一体。红枣也是养颜补气，突然发现忘加枸杞哈哈，补撒枸杞后再煮5分钟。

步骤 6

夏日自制健康饮品:冰镇薏米汁，口渴时来一杯，但是冰的尽量少喝哟。 补水面膜:没有加过冰糖和枸杞的用来做补水面膜也是赞赞的，因为天然，不太会过敏。薏米有吸收紫外线的功效，能镇静舒缓被太阳摧残过的皮肤。

步骤 7

这是我买的糯薏米，供想白的宝宝们参考。

冰糖红枣枸杞薏米水的小贴士

1.买到正宗的，新鲜的，宁化淮土糯薏米很重要，普通薏米煮不太出糯糯口感的，普通薏米用做中药比较好。 2.淘洗干净，小石头挑干净哟。 3.最好用冰糖，更健康。 4.煮前浸泡1~3小时，煮出来更糯更浓稠。 5.枸杞煮开后加不会烂。 6.喜欢和冰镇薏米水或者要做薏米水面膜的建议多放点水。 7.可以根据个人口味增加其他食材。比如建宁白莲，也是一煮就糯的好莲子，网上不正宗的也蛮多的，要小心哦。 8.喝不下的汤汁可以用来护肤，可别浪费了。

菜谱创建时间：2017-05-17 13:35:37