酒香牛仔骨

作者： PEnny呀

减肥到想吃肉……

用料

• 牛仔骨 2斤
• 土豆 1 个
• 彩椒 3个
• 小葱 适量
• 姜 3片
• 大蒜 瓣
• 八角 2 个
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 啤酒 1瓶 500ml
• 老抽 适量

酒香牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨焯水备用； 倒入适量的油，八成热时加入姜片、八角1个，爆香； 加入牛仔骨翻炒至焦黄，捞出备用。

步骤 2

留适量的油，放入蒜、冰糖，炒至冰糖融化，捞出姜、八角、蒜

步骤 3

加入土豆、牛仔骨翻炒均匀； 加入适量盐、生抽、老抽翻炒均匀。

步骤 4

加入啤酒，没过牛仔骨，大火煮20分钟。

步骤 5

开盖收汁，放入辣椒翻炒均匀，出锅。

菜谱创建时间：2017-05-17 11:39:10