咸鸭蛋炒苦瓜

作者： 半世渲染

用料

• 苦瓜 1根
• 咸蛋 2个
• 盐 少许
• 葱、 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许

咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜去瓤，焯水

步骤 2

准备咸鸭蛋2个

步骤 3

咸鸭蛋白切成粒状，调味料备好

步骤 4

国内放少许油，蒜，姜炸香

步骤 5

放入蛋白快速翻炒

步骤 6

蛋白翻炒后加入苦瓜翻炒均匀就可出锅

步骤 7

装盘后蛋黄切碎放顶部即可，此菜苦味很小的喔

咸鸭蛋炒苦瓜的小贴士

焯水苦瓜时，水里放少许盐，滴几滴油，瓜色较好

菜谱创建时间：2017-05-17 09:15:12