三文鱼石狩锅 1.处理三文鱼，切大块，撒盐淹15分钟，把鱼放在过滤网上再用沸水浇在上面冲一下备用 2.昆布海带提前30分钟泡在600ml水里。泡好与水一起倒入锅中，加土豆，先用小火煮10分钟不煮沸，去浮沫，在大火烧开，加入鱼和烧酒再烧开，煮5分钟，加入味增化开，汤底做好。 3.把汤底和蔬菜放入锅中，中火煮熟。 4.直接吃配菜: 土豆1个，熟玉米两段，卷心菜1-2片叶子，大葱段一根，鲜香菇2个，其他蘑菇50g，茼蒿适量，豆腐200g.

步骤 3

秋田鸡肉火锅高汤材料：鸡翅6个，清酒3tbsp,水600ml，鸡精粉1tsp，大葱半根，姜末20g 1.做高汤，鸡翅焯一下捞出，再放水中加高汤料煮20-30分钟，加酱油和味啉。 2.取300ml汤底放入锅中，依次加入魔芋牛蒡蘑菇烧开，加鸡肉，大葱，米棒，菜叶。 3.直接吃，或撒辣椒粉。配菜：各种蘑菇150g, 牛蒡一根擦丝，kiritanpo(枪头米棒)3块，魔芋丝少许，鸡肉块200g,大葱块半根，小菜叶。

步骤 4

大根猪肉雪锅 1.白萝卜一半擦泥，一半擦丝，锅中加入昆布和以上两种白萝卜，加入豆腐，铺上猪肉片在上面，倒清酒. 2.中火烧开，煮熟 3.盛出撒葱花，倒上柑橘酱油。

步骤 5

艿芋牛肉锅 1.魔芋块在沸水中炒2分钟，芋头带皮煮10-15分钟，至中间还有点硬拿出，剥皮。 2.魔芋芋头牛蒡放入锅中加水中火煮沸，去沫，煮5分钟。 3.加糖清酒酱油姜丝，沸腾后，加蘑菇，牛肉片和大葱片，煮熟。 4.盛出撒7味粉。配菜：牛肉片150g, 大葱100g,蘑菇100g，姜丝20g，可加乌冬

菜谱创建时间：2017-05-16 20:07:46

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