1:用刀背面把猪排剁一边,2面都剁,然后用酱油,鸡精,鸡蛋,加点面粉腌制一会 2:腌制后的猪排拿出来2面都沾上面包糠,油开了下去炸,至金黄色了捞起 3:捞起后味不够可以撒点麻辣鲜和椒盐上去
调料量根据食材量放,腌制不能太湿了,水分多就多放点面粉,自己把握量