烤南瓜藜麦沙拉

作者： 乐纯的伙伴们

这次我们再次邀请到了我们的老朋友——美丽的乐纯厨娘Moli茉莉。她为我们带来了这道适合夏日的烤南瓜藜麦沙拉，一起来看吧！ 关于乐纯：乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择，也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺，用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵，再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分，只剩下三三三倍的纯净营养。 戳链接：http://www.lechun.cc/canteen.html 可了解更多的乐纯独家酸奶食谱～

用料

• 乐纯小补给「辣腰果芒果」 1包
• 乐纯藜麦燕麦酸奶 1盒
• 奶油小南瓜 300g
• 柠檬皮碎屑 适量
• 橄榄油 30ml
• 黑醋 15ml
• 第戎芥末 小勺
• 蜂蜜 小勺
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 绿叶沙拉菜 适量

烤南瓜藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去皮去籽（如果用小南瓜则可以带皮），切成0.5里米左右厚度的片状。

步骤 2

烤箱预热至200度，烤盘垫油纸或刷油，南瓜片放入烤盘中，撒上适量的盐，橄榄油，黑胡椒，翻拌一下使油和调料均匀的沾裹。

步骤 3

烤二十分钟左右到熟，烤至南瓜内里绵软，边缘略有焦糖色。每隔10分钟的时候取出来略翻拌一下。

步骤 4

把烤盘拿出来，事先准备好的藜麦饭加进烤盘中，淋上少许橄榄油，盐，黑胡椒粉，最后撒上乐纯小补给，再烤5-6分钟就可以。

步骤 5

制作低卡沙拉酱：将三分之一盒乐纯藜麦酸奶，海盐，芥末酱，蜂蜜，黑胡椒，柠檬碎加入，混合均匀。

步骤 6

将酸奶沙拉酱拌入，就可以开动啦~

步骤 7

大功告成~！

烤南瓜藜麦沙拉的小贴士

若没有奶油小南瓜，用质地紧密味道较甜的品种代替。 南瓜最好可以平铺开来，不要堆叠起来。 意式黑醋可以用红酒醋或雪莉醋代替， 热吃或冷吃味道都非常棒。 以及，点击链接就可以直接购买乐纯噢： 六盒装：http://www.xiachufang.com/goods/46012/?from_userid=110461334 四盒装：http://www.xiachufang.com/goods/47722/?from_userid=110461334

菜谱创建时间：2017-05-16 13:06:47