油烫面方蛋糕

作者： Candice_King

用料

• 低筋面粉 120克
• 牛奶 115克
• 土鸡蛋 7个
• 细砂糖 70克
• 柠檬 几滴
• 玉米油 80g

油烫面方蛋糕的做法步骤

步骤 1

油热出现纹路，关火，筛入低粉。至均匀液体糊状，放入冷藏至手温

步骤 2

6个蛋黄，一个全蛋，混均匀

步骤 3

粉糊多次加入到蛋黄糊，每次搅拌均匀

步骤 4

6个蛋白入冷冻室，加入70h白糖搅拌均匀。并滴入柠檬汁，切拌入蛋黄糊。

步骤 5

中下层170度预热，150度50min，170度10min

菜谱创建时间：2017-05-15 15:32:59