简化版班尼迪克蛋—早餐系列

作者： 流浪的喵喵小姐

Brunch 中的鸡蛋可一直扮演主角呢。今天做了一个名字很高大上的单品。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 适量
• 吐司 2片
• 番茄 1个
• 生菜 适量
• 芝士片 2片

简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕在小碟子里

步骤 2

奶锅煮水，水开用筷子搅动

步骤 3

鸡蛋倒入漩涡中，筷子在鸡蛋周围继续造漩涡

步骤 4

鸡蛋凝固的很紧凑

步骤 5

关火闷一下就可以了。这一颗是等凝固后关火的，蛋黄是柔软的不流出来那种。

步骤 6

第二个蛋是放进去就关火盖盖闷的，流黄。

步骤 7

准备了其他的搭配。

步骤 8

多乐之日的圆吐司，切片，用来代替原版中的麦芬。

步骤 9

加生菜

步骤 10

番茄片

步骤 11

芝士片

步骤 12

蛋

步骤 13

撒上现磨黑胡椒碎

步骤 14

软蛋黄，不流动的。

步骤 15

双黄蛋的那个流黄。

步骤 16

本该有荷兰汁，早晨匆忙，材料不够，就这样啦。

步骤 17

以及其他早餐搭配。丰盛的一顿。

菜谱创建时间：2017-05-15 13:18:33