番茄烧鱼

作者： 喵呜的家

初夏，做一个可口的菜，给家人和自己。

用料

• 西红柿 1个
• 葱 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣
• 糖 3克
• 桂鱼 1条
• 红菜椒 1～2个
• 食用油 若干
• 番茄酱 少许

番茄烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼杀好洗净，身体抹盐腌制。其他所有材料切碎。

步骤 2

鱼抹面粉，下油锅略煎黄，盛出来。

步骤 3

葱、姜、蒜，切碎，爆香。番茄切碎炒烘烂，不要盛出来。

步骤 4

直接把煎好的鱼放到锅里，加番茄酱、酱油、红菜椒、糖、水（没到鱼背即可），炖10分钟左右。

步骤 5

收汁，盛盘，摆上香菜。

菜谱创建时间：2017-05-15 10:44:33