青梅要选硬的,没有伤口的,清水浸泡两小时
将青梅洗净去蒂,稍稍晾干
装的容器不一定要玻璃瓶,密封的就行。密封容器洗净擦干,一层青梅一层冰糖,铺好后倒入白酒,密封后放在阴凉干燥处。一个月后解封,我也是第一次做,还没尝到味道。期待结果