冰淇淋

作者： 糖糖-城城

大半杯炼乳 1 杯多重奶油（冷冻过的） 2汤匙朗姆酒 1茶匙薄荷汁 110g巧克力 5-7个脆皮蛋筒

用料

• 多重奶油 1杯（冷冻过）
• 炼乳 大半杯
• 朗姆酒 2汤勺
• 薄荷汁 1茶勺
• 巧克力 110g
• 蛋筒 5-7个

冰淇淋的做法步骤

步骤 1

把一半巧克力弄成小块，放微波炉里加热，使其溶化，再把2-3个脆皮蛋筒碾碎

步骤 2

把蛋筒放入溶化后的巧克力当中，搅拌均匀，再倒入盘中，使其冷却

步骤 3

炼乳、朗姆酒、薄荷汁放在搅拌碗中，打搅直到融合。加入冷冻过的重奶油，中高速搅拌（记住小心不要过度搅拌！）

步骤 4

倒入巧克力脆筒碎，拌匀。放入冰箱冷冻至少6个小时或放一晚。

步骤 5

第二天，将另一半巧克力放微波炉里加热融化，拿蛋筒开口壁粘裹一层巧克力酱。

步骤 6

拿出冰箱里的冰淇淋，用挖球器把冰淇淋刮成球形，装入蛋筒杯。

菜谱创建时间：2017-05-14 15:58:11