美味小窝头

作者： HeHe

单位食堂有款小窝头超级好吃，一直想让老妈尝尝。食堂不外卖，我曾偷偷给老妈拿过两个。可我也不能做惯偷啊，怎么办？冰雪聪明的我，自己学做呗～

用料

• 粗玉米面 140克
• 普通面粉 70克
• 黄豆粉 20克
• 酵母 2克
• 小苏打 1克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 40克
• 水 50克

美味小窝头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合

步骤 2

揉成一个面团

步骤 3

均匀分成12个小面团

步骤 4

每一个做成窝头造型

步骤 5

饧发10分钟后开火。开锅后蒸10分钟即可。

美味小窝头的小贴士

根据面粉吸水性不同调整液体用量，面团一定不能太软，否则难以成型

菜谱创建时间：2017-05-14 15:05:54