蒜香上海青

作者： Ba拿拿

吃过最爽口的花瓶菜，蒜香浓郁，简简单单的下饭好菜～不吃饭我能直接吃掉一整盆～嘿嘿😅

用料

• 花瓶菜（我买的亨通无污染蔬菜） 一包
• 大蒜 两瓣
• 盐 适量
• 味精 适量
• 食用油（我用的玉米油） 适量
• 清水 适量

蒜香上海青的做法步骤

步骤 1

将花瓶菜根蒂部位剪去，洗净，并剪成如图的小段儿

步骤 2

大蒜切成小粒，放入大碗中（这样更方便完成拌的动作），再加入适量盐，食用油，味精，放置备用

步骤 3

锅里加入适量清水，待到烧开，倒入花瓶菜，煮开后，再等两三分钟

步骤 4

关火捞起

步骤 5

全部捞到放好调料的大碗中，并用筷子将全部菜拌开，拌匀

步骤 6

就可以上桌了～

蒜香上海青的小贴士

1.因为娃吃，所以切成小段。 2.也可以洗净，直接一整棵，放在案板上，从中间切开，分成两个半棵，再用水过一遍，以防菜的茎部，中间夹杂泥土，重点：一定要洗干净！接下来程序一样，多煮一两分钟就可以了，可以接受生一点的盆友，也可以稍微烫一下，捞起，拌匀…… 3.蔬菜可是很吸油的哦～我一向坚持做菜少油，所以我放的油会比较少呢。

菜谱创建时间：2017-05-14 00:30:06