低卡全麦面包

作者： Vivian_王二小

吃了赛百味的面包，作为一个减肥中的我，决定自己做面包，做三明治😂😂

用料

• 高筋面 300克
• 全麦粉 150克
• 黑麦粉 150克
• 酵母 4克
• 细砂糖 30克
• 盐 5克
• 黄油 40克
• 水 375-400克

低卡全麦面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料都装一起

步骤 2

将所有材料装入面包机，加入水和面30分钟

步骤 3

揉到出膜就可以了

步骤 4

放入盆里发酵至两倍大

步骤 5

然后排气，分成3份，裹成长条，放入模具里二次发酵

步骤 6

发酵好了，放中层，下层放盆水，让烤箱形成蒸汽环境，这样面包会膨胀的更大，组织更松软

步骤 7

上150度。下180度。根据自己烤箱来定温，烤15分钟就好啦

步骤 8

撕开来看，非常软

低卡全麦面包的小贴士

明天我就可以做自己想吃三明治啦

菜谱创建时间：2017-05-13 22:51:16