蟹肉粥

作者： 斐婆

我是个喜欢一切从简的人，去年以来开始学习做饭，一贯作风是不用太多酌料，以食物本身味道为主线。 下面跟大家分享一下这道粥，连姜都没放，个人感觉不腥，非常简便的做法，美味依然。

用料

• 蟹 一只
• 米 适量
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 小米 米的四分之一量

蟹肉粥的做法步骤

步骤 1

白水烧开，将蟹洗净处理好，掰开壳，尽量要让壳里的汁水保留于锅里，就是在锅上方掰啦！再将蟹掰成两半，去掉鳍部位，再各掰成两小块，欧拉。煮沸转小火熬制十分钟，加入大米和小米，再熬制十分钟，加入少许香油，再熬十分钟，加入小葱，三分钟后便可关火盛出啦！

蟹肉粥的小贴士

选择原材料的时候特别重要，选择一只肥美的蟹是成功的最重要环节。

菜谱创建时间：2017-05-13 12:48:53