酿节瓜

作者： 爱吃爱煮哈痴马

话说最近家里太多节瓜，怎么变着吃也是需要考虑考虑。最近尝试的酿节瓜也是超好吃😋大家试试吧！

用料

• 冬菇 1个
• 猪肉 200g
• 节瓜 1条
• 红椒 1/4个
• 黄椒 1/4个
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 鸡粉 适量
• 淀粉 适量

酿节瓜的做法步骤

步骤 1

首先切碎猪肉和冬菇，成为肉饼。再加入蚝油、酱油和淀粉，搅拌均匀。再用手拍打肉饼，让肉饼起筋！再把肉饼挤成肉球，煎成型。

步骤 2

把节瓜刮皮，然后切成一节节。把节瓜里面的囊刮出来，把肉球塞进去。

步骤 3

然后拿去蒸，蒸大概8min。然后开始煎红椒和黄椒，然后放蚝油鸡粉，少量酱油和水。煮多一点汁，再勾芡（淀粉加水），淋上去就好了呀！

菜谱创建时间：2017-05-12 22:38:53