椒盐蛏

作者： XHMM

用料

• 椒盐 适量
• 蛏子 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 1只
• 生粉 适量

椒盐蛏的做法步骤

步骤 1

蛏子洗净，放入碗里，倒入开水。过半分钟后把水倒掉。

步骤 2

剥掉一半的壳，把边沿的黑边也清理掉。用厨房纸将水份吸干，蛏肉朝上摆放整齐。

步骤 3

鸡蛋打散，在蛏子表面刷上蛋液，再均匀地撒上生粉。

步骤 4

下油锅炸熟后洒上椒盐粉。👌

菜谱创建时间：2017-05-12 21:32:50