笑脸雪球棒棒糖蛋糕—乐葵棒棒糖模具（免打发）

作者： 姗胖胖

有小朋友来家中做客，萌萌的棒棒糖蛋糕最适合招待他们啦。 这款棒棒糖蛋糕的原料非常简单，蛋糕体不用打发非常快手，用乐葵的棒棒糖模具也很好脱模。装饰成毛茸茸的雪球模样不用什么技巧，最重要的是要给它画上超可爱的表情！我画的是个大大的笑脸，大家也可以发挥想象力画上各种不同的表情。

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 100g
• 黄油 100克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 2克
• 白巧克力 适量
• 黑巧克力 适量
• 椰蓉 适量

笑脸雪球棒棒糖蛋糕—乐葵棒棒糖模具（免打发）的做法步骤

步骤 1

黄油用微波炉或隔热水加热溶化成液体备用。 鸡蛋加入糖粉搅打至糖粉融化无结块。

步骤 2

混合低筋面粉和泡打粉，筛入打蛋盆，用蛋抽延不规则的方向搅拌至看不见干粉。

步骤 3

倒入没那么烫的黄油，用蛋抽搅拌均匀，后期可换成刮刀翻拌。

步骤 4

把均匀的面糊装入裱花袋。

步骤 5

裱花袋剪小口，一手握紧尾部收口处，一手捏紧剪小口的地方，靠捏住裱花袋的小口来控制面糊流动。把每个棒棒糖模挤到刚好满模。

步骤 6

盖好模具的上半部分，入烤箱，180度烤18分钟。

步骤 7

出炉模具稍凉后可轻松脱模。如果有飞碟边的话用剪子剪掉。

步骤 8

微波炉或隔热水加热融化白巧克力。

步骤 9

用棒棒糖蛋糕的棒棒沾一些白巧克力插入棒棒糖蛋糕中，静置一会。

步骤 10

将棒棒糖蛋糕在白巧克力中滚上薄薄一层，然后均匀在表面滚一圈椰蓉，或将椰蓉洒在表面。

步骤 11

黑巧克力放入裱花袋中，隔热水融化黑巧克力。裱花袋剪小口画上表情即可。大家可以根据想象自己发挥。

笑脸雪球棒棒糖蛋糕—乐葵棒棒糖模具（免打发）的小贴士

为了保证鸡蛋是整数个，这个量是会多一些蛋糕糊出来的，大概多出一个纸杯，我就倒进纸杯和棒棒糖蛋糕一起烤了。

菜谱创建时间：2017-05-12 19:20:14