意大利牛肉千层面 - 家常简易版

作者： 齐齐亚

意大利牛肉千层面 Lasagna~ 芝士拉丝，肉酱浓香，高钙高蛋白~ 做的三人份，录完视频已经全没了吼！ 完整视频请戳：http://m.weibo.cn/1781714931/4037037974268241 #齐齐亚护肤# 微博：齐齐亚 微信：qiqiyalove 淘宝：http://qiqiyalove.taobao.com 淘宝直接搜索 96203306 就能找到“齐齐亚自用店”啦~

用料

• 牛肉 300g左右
• bolognese酱 6汤匙左右
• 黄油（无盐） 适量
• 中筋面粉 适量
• 牛奶 适量
• Mozzarella奶酪 按喜好适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• pasta片 适量

意大利牛肉千层面 - 家常简易版的做法步骤

步骤 1

牛肉打成肉碎，小火把肉炒熟炒干。（这里不需要放油哦，会自己出油）

步骤 2

加入bolognese酱，翻匀，继续小火焖着待用。

步骤 3

【接下来做Béchamel酱】 融化一些无盐黄油，筛入中筋面粉，一边加一边搅拌，直到变成一团团。

步骤 4

加入牛奶，一边加一边搅拌，直到变得浓稠。

步骤 5

加入Mozzarella奶酪搅拌至能拉丝，再加适量盐和黑胡椒搅拌。Béchamel酱就做好了~

步骤 6

烤具里铺一半肉酱（第一层）； 第二层Mozzarella奶酪； 第三层pasta片； 第四层剩下的肉酱； 第五层Mozzarella奶酪；第六层Béchamel酱； 第七层Mozzarella奶酪

步骤 7

放入烤箱，180度。烤至表面金黄，大约20分钟（每个烤箱都不一样，温度需要靠自己多尝试、调整）

步骤 8

开吃喽~ 英俊小生唯一一张矜持的吃相哈哈哈！

意大利牛肉千层面 - 家常简易版的小贴士

*pasta要整块上下被酱汁覆盖住才不会干哦！ *pasta用的是做成了片的pasta，pasta sheet。 爱吃面的可以再加层哦。 *奶酪看个人喜好加。我大概每次抓一把吧！ #齐齐亚护肤# 微博：齐齐亚 微信：qiqiyalove 淘宝：http://qiqiyalove.taobao.com 淘宝直接搜索 96203306 就能找到“齐齐亚自用店”啦~

菜谱创建时间：2017-05-12 17:17:19