家庭版豉油鸡

作者： F1---地震

想吃很久了……

用料

• 鸡 半只
• 油 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 姜 末
• 盐 适量
• 鱼露 四勺
• 葱 三根

家庭版豉油鸡的做法步骤

步骤 1

生姜切末，加点盐，少许水泡着，鸡处理好待用，买的超市仔鸡，菜场太远啦！

步骤 2

用纱布滤掉姜汁

步骤 3

姜末留着

步骤 4

姜汁腌鸡，去腥

步骤 5

鸡腌制的时候，我们来调酱汁，两勺生抽，半勺老抽，一勺醋，再加五勺鱼露

步骤 6

调好待用

步骤 7

滤过的姜末炒香，去掉末，放入鸡

步骤 8

鸡煎至两面微黄，放入切好的葱段

步骤 9

加酱汁，小火开着中小火烧一会上色

步骤 10

加水，阉鸡的姜汁一起倒下去，盖好，大火再中火

步骤 11

快收汁时捞出来，汤汁可以留着，喜欢咸点的朋友可以蘸着吃

步骤 12

切块摆盘，好吃😋

步骤 13

两个人的午餐，是不是多了😋😄

家庭版豉油鸡的小贴士

别看我发的多，其实很简单，快手；其实用土鸡和三黄鸡更好，不过小仔鸡也不赖，嫩滑嫩滑的

菜谱创建时间：2017-05-12 13:19:01