黑糯米提前浸泡一晚上。放入电饭煲煮熟,水要比平时做米饭多出大概三分之一的样子。
黑糯米煮熟,放凉。整形成小球。
榴莲去核,把软嫩的果肉整形成一个小球。
糯米球和榴莲球放入碗中,倒入椰浆,冰箱冷藏后即可食用。
喜欢甜的可将椰浆小火加热,加入白糖。或者黑糯米煮熟后,拌入白糖。 觉得椰浆太浓可以准备冰块,弄碎后加入,弄成冰沙冰片都可以,自由发挥~