自制蒜香辣椒酱

作者： little_欣

其实是我一个不能吃辣的闺蜜做的！做出来却很合我胃口😂😂分享一下！大部分都是靠感觉

用料

• 红色的指天椒 100克
• 红色的长尖椒 80克
• 干的指天椒 20克
• 香蒜 100克
• 花椒 一点点
• 玉米油 看感觉
• 酱油 看感觉
• 盐 看感觉
• 糖 一点

自制蒜香辣椒酱的做法步骤

步骤 1

先把所有材料都切碎，再把玉米油加热，放花椒，爆出味来

步骤 2

然后再加蒜翻炒，再把所有辣椒放进去锅里翻炒，翻炒的过程中自己感觉油的量够不够。不够再加！

步骤 3

最后就是调味，把酱油，糖，盐加进去，期间自己可以试味，不够咸可以再慢慢加，差不多就可以关火啦！放凉就可以入罐了！

自制蒜香辣椒酱的小贴士

如果怕太辣，在切辣椒的过程中可以把辣椒里面的子给弄走，这样就没那么辣了！

菜谱创建时间：2017-05-11 15:00:53