青菜烧豆腐

作者： 小水宝贝儿

孕期控糖控脂餐之青菜豆腐

用料

• 豆腐 一块
• 青菜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量

青菜烧豆腐的做法步骤

步骤 1

1.豆腐切1厘米厚片，葱姜切末，青菜切段 2.豆腐入油锅煎至两面黄。油不用放太多，煎的过程中不要用铲子搅，容易碎。用筷子小心的把豆腐铺开，一面煎黄后用筷子翻面。 3.豆腐盛出，锅里不用放油，直接倒入葱姜末和青菜，翻炒10秒钟后倒入豆腐一起翻炒半分钟。 4.勾芡。芡汁里放盐，这样比较均匀。最后放入一点生抽，出锅。

青菜烧豆腐的小贴士

切记煎豆腐时不可用铲子翻炒，特别容易碎。青菜特别容易熟，变色软塌就好，不要炒过了。

菜谱创建时间：2017-05-11 10:09:36