红烧鳝鱼

作者： 柠檬爱鱼

柴米油盐酱醋茶～今天晚餐红烧鳝鱼～

用料

• 黄鳝 克
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 葱 适量
• 老抽 适量
• 糖 克
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

红烧鳝鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜备好～

步骤 2

黄鳝卖家清理好了，回家冲洗干净～

步骤 3

爆香～经验总结：油貌似放少了

步骤 4

略微翻炒，放入料酒，生抽，老抽～加水慢慢炖煮就可以了～

步骤 5

汤汁渐浓，加些糖～看美时节目说糖加太早炖太久会苦～

步骤 6

当当当～出锅～

步骤 7

健康美味营养红烧鳝鱼～

红烧鳝鱼的小贴士

1.喜欢那种入口即化的感觉，多炖煮一会～ 2.我炖的时间较长，那就建议蒜别切的太碎，葱整段出味就可以捞出～要不蒜末和葱长时间炖煮会化掉～汤汁不清爽～

菜谱创建时间：2017-05-11 08:45:11