红焖牛尾

作者： _sick

牛尾汤汁拌面超级美味

用料

• 牛尾 800～1000克
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 洋葱 半个
• 蒜末 3瓣
• 柠檬叶 一把
• 柱侯酱和黑胡椒酱 各一勺

红焖牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾飞水 锅倒入适量油煸香蒜末和洋葱 加入牛尾倒入老抽料酒冰糖翻炒 倒热水漫过牛尾加八角一颗 桂皮一条 柠檬叶适量撕碎 （没有也没关系） 我用的铸铁锅焖一个半小时 普通锅两个小时多 视肉软烂程度而定最后加入柱侯酱和黑胡椒酱各一勺搅拌均匀 大火收汁就可以了 虽然程序比较多 耗时长 但是味道真的很棒 值得一试 这是我们家每个月都要吃好几回的菜

菜谱创建时间：2017-05-10 20:45:56