韩式杂菜

作者： Boss冰霜女王大人

之前在韩国饭店打工，杂菜是每桌必备的小菜，因为闻着很香偶尔偷吃下，哈哈

用料

• 菠菜 适量
• 鸡蛋 个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 根
• 圆葱 半个
• 木耳 适量
• 韭菜 克
• 香油 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 糖 克

韩式杂菜的做法步骤

步骤 1

配料切丝，韩国人喜欢各种颜色都全的，可以加香菇什么的

步骤 2

鸡蛋打碎加盐淡粉摊成蛋皮

步骤 3

蛋皮也切成丝

步骤 4

汤面（粉条）我先用的是韩国的，这个比较正宗点，要多煮一会，煮完不用过冷水，剪成段加点香油拌下就可以

步骤 5

菜在锅里没时间拍照，锅里留油葱姜蒜爆香下胡萝卜炒，下木耳丝圆葱丝韭菜/（菠菜）。加盐，适量糖。倒入切好的蛋皮丝，将汤面（粉条）倒入加点酱油就OK了

步骤 6

出锅撒了点芝麻哈哈完活

韩式杂菜的小贴士

要加糖的，没糖不好吃哦，菜可以换，只要颜色齐就好啦

菜谱创建时间：2017-05-10 19:35:15