面包片用擀面杖擀平,一边用力压一边擀成薄薄的一片。
牛油果切开,用勺子挖出果肉,压碎,越细腻口感越顺滑。
把牛油果泥均匀抹在面包片上。
剥皮的香蕉整根切一半放在面包片上。包紧卷起。
鸡蛋搅拌均匀,放到盘子里。把面包卷放进去滚几下,然后不粘锅放少许油,油热后把面包卷放进去小火煎。表面金黄即可。
出锅,小心切段即可。
香蕉最好选较直的。我这个里包了半个香蕉,也可以包一个,做出来效果更好。但是我家宝宝太小,所以做的细些。 最后切段一定要小心,防止切散。