红烧小黄鱼

作者： 怡轩私房菜

用料

• 小黄鱼 10条
• 姜 5片
• 蒜 4片
• 葱 5根
• 糖 1勺
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 小米椒 4个
• 生粉 少许
• 醋 少许

红烧小黄鱼的做法步骤

步骤 1

先将买回来的小黄鱼洗干净沥水、再配料准备齐，生姜、葱、小米椒、大蒜切好备用。

步骤 2

开火热油，将沥干水的小黄鱼两面粘上生粉，放到热油锅里炸，见到金黄色翻边。

步骤 3

煎好后放入姜片、蒜片、小米椒、盐、老抽、醋、葱、1碗水、小火慢慢收汁。

步骤 4

放点糖、鸡精、起锅了。

菜谱创建时间：2017-05-10 15:58:03