焦糖奶油酱

作者： 乐妈小餐桌

用料

• 奶油 250克
• 水 200克
• 细砂糖 200克

焦糖奶油酱的做法步骤

步骤 1

砂糖➕水小火加热至出现琥珀色大泡泡！期间不能搅拌，可以适当的晃动一下锅子！

步骤 2

出现琥珀色时迅速关火，沿着边慢慢的倒入加热后的奶油！边加入边搅拌，如有结块可以再开火加热一下！

步骤 3

放凉后放入瓶中冰箱储存！尝一口，太妃糖的味道，香香甜甜，拌酸奶，抹面包都是很不错的选择！

焦糖奶油酱的小贴士

1.加入的奶油一定要是热的，焦糖遇到凉水就回结块！也可以加入热水来替换奶油！ 2.加热水和砂糖时不要搅拌，让砂糖自然融化！

菜谱创建时间：2017-05-10 02:08:54