凉拌豇豆角

作者： 张璟轩妈妈

每次吃到公司餐厅这道菜的时候都觉得自己做的肯定比餐厅的好吃，今一试果然被自己做的这道色 香 味俱全的凉拌豇豆角惊到了，一口气这满满的一盘全下肚。好爽。

用料

• 盐 适量
• 醋 适量
• 小米辣 3只
• 蒜 4瓣
• 豇豆 可以调一盘的量
• 味精 适量

凉拌豇豆角的做法步骤

步骤 1

长豆角洗干净切段，到入烧开的热水中绰到断生，绰的时候里面放一点盐，滴一点油。

步骤 2

绰好了以后，用凉水冲凉。冲凉后的豆角放到盘子里，上面放上拍碎的蒜，切断的小米辣备用。

步骤 3

另起一个锅，到入油烧到9成热，然后把烧热的油泼到豆角上，再放盐，味精，醋，搅拌均匀就可以开吃了。

菜谱创建时间：2017-05-10 00:03:01