香菇酿肉

作者： 吃小花

我爱香菇的鲜香～ 更爱肉汁里面的香菇味道～

用料

• 鲜香菇 8-10个
• 猪肉糜 200g
• 木耳 少许
• 淀粉 少许
• 盐 适量
• 味极鲜 少许
• 鸡蛋 一个
• 香葱 少许
• 香油 几滴
• 什锦粒 一小把

香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

泡发后的木耳切细小碎，加入到猪肉糜中

步骤 3

香葱切丁，加入淀粉到猪肉糜中

步骤 4

在肉糜中加入一个鸡蛋清，有使肉质嫩滑的作用

步骤 5

加入味极鲜、盐调味

步骤 6

加入少许青都请将肉馅搅拌均匀

步骤 7

滴几滴香油调味

步骤 8

香菇洗净去蒂，可以将顶部切平为了固定

步骤 9

将肉馅塞进香菇蒂部

步骤 10

每一个香菇肉糜完成后，放入盘中，入蒸锅，大火15-20分钟即可。 撒葱花出锅

香菇酿肉的小贴士

香菇酿肉的肉馅不要调太多哦，放在香菇上不用太多，一定将香菇蒂去掉，把蒂部填满就可以了，我的肉放的有点多，怕浪费了，经实践证明，还是少点好吃😋

菜谱创建时间：2017-05-09 21:47:57