双菇蛋花汤

作者： 白云-178

菌类是特别好的食物，营养健康又鲜美。 今天用蟹味菇和白玉菇做了这道双菇蛋花汤，鲜美又快手，宝宝又爱喝，记录下来和大家分享。

用料

• 蟹味菇 适量
• 白玉菇 适量
• 土鸡蛋 2个
• 小香葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 一点点
• 鸡粉 一小勺

双菇蛋花汤的做法步骤

步骤 1

锅內放入适量的水（高汤更好），再放入双菇，盖锅盖，等水开，放入适量的盐、一点点生抽，生抽不要放多，放多汤色不好看了，放一点点只为提鲜。再滴入一点橄榄油。

步骤 2

加入两个打散的鸡蛋，我用的土鸡蛋，个特别小，若用大鸡蛋一个就差不多了。边倒汤液，边用筷子轻轻划散，若想鸡蛋大块点，就倒入鸡蛋后过1两秒后再划散

步骤 3

最后加入1小勺鸡粉，一把小香葱，鲜美的双菇蛋花汤就可以出锅了！

菜谱创建时间：2017-05-09 20:14:22