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真的会飞的蝴蝶酥的做法

真的会飞的蝴蝶酥

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作者: 如如别动
如如别动
蝴蝶酥大概是如如从小到大的最爱,酥酥的一边吃一边还会掉渣,真的是怎么吃都吃不够的咯😝😝 但是一直觉得很奇怪呀,明明看起来更像是一颗小心心,为什么要叫它蝴蝶酥的呐🙈🙈 所以我们今儿就来做有两只翅膀,真的会飞的蝴蝶酥吧😉😉

用料

真的会飞的蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把千层酥皮修成规整的长方形。 在面皮上上刷上清水,等2-3分钟到产生粘性之后均匀的撒上一层白砂糖。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿着较长的那一边向中间卷起,最好要一边多一些,一边少一些,如图所示。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在冰箱冷冻层里呆一会儿,直到稍稍变硬。 如图所示切开,注意第一刀不要切到底,第二刀切段。 也就是两瓣拼成一个蝴蝶。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样从中间展开,再最后整理一下形状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热好200度的烤箱,烤20分钟直到上色。 耶耶耶终于吃到一次名副其实的蝴蝶酥啦😉😉

真的会飞的蝴蝶酥的小贴士

如如用的是之前已经做好冷冻保存的酥皮,啊呜和君之的千层酥方子都很好用。 如果嫌麻烦不想自己开酥的话,可以直接买市售千层酥皮,或者用飞饼皮也是可以的哦😉😉

菜谱创建时间:2017-05-09 16:19:53
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