#Dana私房料理#香橙果冻——维C满满的清爽甜品

作者： DanaUnique

说到维生素C，估计性价比最高的还是橙子吧！今天就跟我做一道香橙果冻，赶 走阴雨天气的郁闷，精神满满，维C满满！^ ^

用料

• 橙子 2只
• 鱼胶粉 20克
• 白砂糖 20克

#Dana私房料理#香橙果冻——维C满满的清爽甜品的做法步骤

步骤 1

鱼胶粉先用2-3汤匙的凉水泡开备用。然后两个橙子洗净，对半切开，用大勺子从皮与果肉连接处，小心的把果肉起出来，尽量保持果皮完整，果皮留作容器备用。

步骤 2

果肉切块，如果有核尽量去除。放进搅拌机充分打烂，橙子本身含水丰富，搅拌时可以不用加水。

步骤 3

把打好的橙子倒入小锅中，放入泡好的鱼胶粉和白砂糖，小火微微加热，不需要煮开哦，这样可以尽量保留维C。用勺子搅拌至鱼胶粉和糖融化即可。

步骤 4

橙子溶液稍微放凉，平均倒入橙子皮中，我用了2个橙子，保留了果肉，做的过程中没有另外加水，倒回原来的橙子皮中刚好。

步骤 5

放进冰箱冷藏4小时以上就ok啦，直接用勺子挖来吃或者切开跟家人朋友分享都可以哦！

步骤 6

TIPS： 这道果冻因为保留了比较多的果肉，所以鱼胶粉也会稍微用多一点，这样切开的的时候才不会塌掉。 另外白砂糖的用量可以根据橙子的酸甜程度和个人口味调整哦，我这次买的橙子稍微偏酸，所以糖放多一点！

菜谱创建时间：2017-05-09 15:32:05