小鲫鱼炖黄豆（伊莱特炒菜机器人）

作者： 伊莱特家味道

小鲫鱼，用了一些黄豆来一起烧，黄豆吸足了鲫鱼鲜美的汤汁，吃起来粉糯又鲜美。

用料

• 小鲫鱼 500g
• 黄豆 100g
• #配料：葱1截、姜1块、蒜2瓣
• #调料：醋1大勺、生抽2大勺、糖1大勺、盐1/2茶匙

小鲫鱼炖黄豆（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤

步骤 1

备好材料；

步骤 2

黄豆用清水泡发，葱姜蒜分别切片

步骤 3

自动烹饪锅中放入适量油，选择“焖”模式，油热后放入小鲫鱼；

步骤 4

一面煎至微微发黄后翻面，煎至两面发黄；

步骤 5

放入葱姜蒜片；

步骤 6

淋入适量醋和生抽；

步骤 7

根据个人口味放入适量糖；

步骤 8

再加入少许盐；

步骤 9

放入泡好的黄豆；

步骤 10

加清水没过鱼，盖上锅盖，炖至黄豆软熟即可。

步骤 11

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小鲫鱼炖黄豆（伊莱特炒菜机器人）的小贴士

1.小鲫鱼先煎一下再炖，口感更好，也防止破碎； 2.黄豆注意提前泡发再使用。 菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

菜谱创建时间：2017-05-09 10:36:06