双黄鱼片

作者： 优雅的双鱼

用料

• 财鱼肉 1片
• 蛋黄 2个
• 姜粉，盐，淀粉 适量
• 青椒，红椒，木耳，生姜 适量

双黄鱼片的做法步骤

步骤 1

把财鱼肉斜切薄片，放盐，姜粉，蛋黄，淀粉拌匀

步骤 2

锅中放油，油烧热，下鱼片，划散，迅速捞出。

步骤 3

锅内放入两汤匙油，放入姜片，木耳，加点水，盐，水煮开再放青椒，红椒，把鱼片倒入锅中，稍炒一下，勾芡，淋一点油，起锅装盘😊

双黄鱼片的小贴士

最后勾芡时薄薄的勾点就好，再淋点油是为了颜色更油亮些 鱼片过油的时候，一定不要炸太久，久了肉会太干

菜谱创建时间：2017-05-09 09:32:17