清蒸鱼尾

作者： 手机用户4340_y0vs

用料

• 鱼尾巴一个，姜、葱头少许。盐、料酒、蒸鱼豉油少许。

清蒸鱼尾的做法步骤

步骤 1

1、选新鲜鱼尾一个，去鳞，洗净后稍稍晾干水分，双面抹盐腌制10分钟。

步骤 2

2、蒸锅加水，水开后将装盘的鱼尾入锅蒸15分钟即可关火。将蒸盘内的水分全部倒掉，盘内加入料酒、蒸鱼豉油、葱头，开火再蒸2分钟即可出锅。

步骤 3

3、锅内倒少许油加热，将加热的油淋在蒸好的鱼尾上。完成。

菜谱创建时间：2017-05-08 14:30:39