抹茶蛋糕杯

作者： 美途001

这是一款可以快速完成的小蛋糕。

用料

• 鸡蛋 2个共80-90克
• 细砂糖 70克
• 盐 1克
• 低筋面粉 100克
• 抹茶粉 10克
• 泡打粉 1克
• 牛奶或水 40克
• 色拉油或食用油 20克

抹茶蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

1、预热烤箱，在2只鸡蛋（全蛋液）里一次性倒入细砂糖低速打发，打到蛋黄发白时中速打一会，到体积2倍并呈乳白色时停止打发。

步骤 2

2、将低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、盐过筛加入步1中，用硅胶刮刀先拌匀再低速稍打，倒入牛奶或者水稍打，边打边加入色拉油或者食用油，稍打一下即可装入裱花袋，不用装裱花嘴，挤入纸杯中，挤8分满，这些材料我做了8个。

步骤 3

3、烤箱上下管，180度，20分钟，放中下层。

菜谱创建时间：2017-05-08 13:17:09