肥牛金针菇

作者： 丹丹0406

第一次做，误打误撞，味道还不错😊

用料

• 金针菇 适量
• 肥牛 适量
• 油 适量
• 糖 克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 红椒 适量
• 耗油 适量
• 料酒 适量
• 姜丝 适量

肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

肥牛洗净后，在碗中加入姜丝，料酒，将肥牛放进去，加入沸水，焯2分钟，不用煮，用另外一个碗焯金针菇2分钟，还是沸水，全部沥干

步骤 2

在过中加入油，六分热后，加入耗油，糖，快速倒入金针菇，翻炒，干的话，加点水，然后加入肥牛，翻炒均匀，加入生抽，可适量加入盐，翻炒，最后放入红椒，搅拌均匀后，完成

肥牛金针菇的小贴士

肥牛和金针菇一定要过一下水，糖不用放太多，一点点就可以了

菜谱创建时间：2017-05-08 13:13:37