鸡翅洗净,两面切几刀容易入味;芋头去皮洗净,切小块
热锅倒油,放入鸡翅,双面煎金黄
放入切块的芋头,翻炒片刻
放料酒、蚝油、盐、糖,并翻炒
加入开水没过食材
水煮沸后,转小火,炖煮15分钟左右,大火收汁即可