超级下饭的白茄子炒蛋

作者： 飘飘~~

用料

• 茄子 2个
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 蒜 瓣
• 盐 适量

超级下饭的白茄子炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将白茄子去皮切段下水煮至软烂捞起备用

步骤 3

蒜切碎下锅煎

步骤 4

将煮好的茄子下锅边炒边压烂

步骤 5

下鸡蛋，快速翻炒搅匀

步骤 6

加酱油和盐调味，炒干水分，捞起上盘

步骤 7

茄子煮的时候带水分，所以炒出来还是会出水，但不影响口感，炒的时候不要另外加水就可以了

菜谱创建时间：2017-05-07 19:43:17