葱花油酥饼

作者： 鸿雁在云鱼在水

用料

• 面粉 500克
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 开水 适量

葱花油酥饼的做法步骤

步骤 1

开水和面，边倒水边用筷子搅拌，待稍凉点用手揉至光滑，面稍软一点，然后放至一旁醒面，醒面很重要！

步骤 2

小葱切碎。

步骤 3

制作油酥，面粉里加入盐、五香粉，倒入热油。

步骤 4

搅拌均匀，可以流动即可。

步骤 5

将面分成大小相同的剂子。

步骤 6

取一块剂子，擀开，越薄越好。擀的时候案板上放面扑或油，以免粘连。

步骤 7

油酥均匀抹开。

步骤 8

撒上葱花。

步骤 9

卷起。

步骤 10

从两头向中间卷起。

步骤 11

把一个按到另一半上。

步骤 12

按成圆形。

步骤 13

擀开，破点皮么关系。

步骤 14

放入平底锅，小火🔥开烙。

步骤 15

烙至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2017-05-07 19:05:40