玛格丽塔披萨

作者： Yukichi

这份食谱最大特点就是简单省时，除去发酵和烤制时间大概只要20分钟。步骤看一遍就能记住，不易出错。 原版德语，翻译了一遍并按自己的经验将用料减半，正好是两人份。 Guten Appetit~(๑>؂<๑）

用料

• 普通面粉 200克
• 橄榄油 1汤匙（10-15ml)
• 盐 半茶匙（或捏一小撮就行）
• 酵母 7克
• 温水 125克
• 意大利番茄酱罐头 铺满一层
• 马苏里拉奶酪丝 多多益善
• 按个人口味DIY：罗勒，牛至叶，黑胡椒，盐，口蘑切片，小泡椒，salami切片肠，火腿片，菠萝片等等

玛格丽塔披萨的做法步骤

步骤 1

先放上原菜谱~

步骤 2

全步骤

步骤 3

准备材料，超市都有现成的。 将前五项在容器中混合，并搅拌均匀

步骤 4

上手揉捏到面团光滑柔软

步骤 5

加盖常温发酵30分钟

步骤 6

差不多变成两倍大

步骤 7

分两半分别擀成薄饼状（唯一一点技术活），边上稍微捏一下，好吃而且使酱料不易流出，不够圆 请见谅~

步骤 8

先后铺匀：罐装番茄（粘稠均匀的那种）；橄榄油；撒点胡椒和盐（还可以加辣酱烧烤酱）罗勒碎和牛至叶碎，大量奶酪（hugh）；最后是自己喜欢的配料，上图加的是口蘑和salami

步骤 9

预热的烤箱200度15分钟，看到边缘有点焦黄就好了。（罗勒胡椒这些应该提前放比较好看）

步骤 10

这是salami加小泡椒的~（多放几层奶酪）

步骤 11

最爱的口味~Peperoni

玛格丽塔披萨的小贴士

上面括号里都提到啦～

菜谱创建时间：2017-05-07 17:34:49