奶油浓汤

作者： cute_connie

用料

• 蘑菇 12-15个
• 牛奶 150-300克
• 洋葱 大1个
• 培根 6-9片
• 黄油 15-45克
• 奶油 200克
• 面粉 50-100克
• 土豆 小3个
• 生抽 3小勺

奶油浓汤的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

培根切碎，用不粘锅（无需放油）煎至出油。

步骤 3

煎培根时将洋葱切碎，等培根出油后放入一起翻炒。洋葱炒至透明后舀出4大勺放入碗中备用。

步骤 4

锅中剩余洋葱培根加生抽炒香后，加入切片蘑菇和土豆。稍微翻炒均匀即可加入清水小火煮。（水位盖过食材即可）

步骤 5

预先舀出的培根洋葱放凉后，加低筋面粉搅拌至松散，再倒入牛奶搅拌均匀。

步骤 6

将洋葱培根面粉牛奶糊慢慢加入不粘锅，不断搅拌均匀。

步骤 7

将浓汤从不粘锅移至搅拌机。

步骤 8

打碎成糊状。

步骤 9

糊状浓汤倒入锅中加奶油，水调成自己喜欢的浓度。文火煮开。

步骤 10

成品（撒上香芹碎面包碎）。

奶油浓汤的小贴士

第四步煮汤时可以加片罗勒叶。

菜谱创建时间：2017-05-07 13:20:21